NPO法人草の実会 シープ保育所(横浜保育室認定)

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こだわりの給食

食はいのち~こだわりの給食~

シープ保育所では、“抵抗力のある健康な体づくり” “食文化を大切にする”ことを目指し、安全な食品で手作りの給食を楽しんでいます。

食が豊かであるということは、感性をも豊かにすると考え、『食品・調味料選び』にこだわり、『器・箸』などについても、それぞれの年齢にあった大きさ・質を選んで使用しています。

第1シープの給食

毎日、子どもひとりひとりの健康状態や、食事のすすみ具合を把握し、給食室に調理形態を伝えて作ってもらいます。

第2シープの給食

みんな、おかわりをしてたくさん食べています。
4~5歳になると、配膳も自分たちでします。

こだわりの食品
食品 原料・製法
七分米 低農薬 ミルキー米(新潟県産)
もち麦 播州福崎特産(兵庫県産)
味噌 シープのおじさんのこだわり製法 有機農業大豆使用
しょう油 国内産大豆・自然塩使用
海水100%使用 ヴァージンソルト(ポルトガル天然塩)
塩田(天日干し)製法
砂糖 古式原糖
(サトウキビの原糖を煮詰めたもの)
なたね油 圧搾一番搾り
薬品不使用
かつおぶし 厚削り節(鹿児島県産)
煮干し いりこ・天日乾燥(千葉県産)
活水機使用
ほうじ茶 無農薬・有機肥料(滋賀県産)
その他 アレルギー対応として、卵・乳不使用の白パンをおやつに提供しています
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